Tomates cocktail au fromage et pesto Rosso

J'adore ses recettes fraiches et facile pour l'été parfait pour un apéro sur la terasse ou lors d'un barbecue avec des amis.

Ingrédients:

• 20 tomates cocktail
• 150g de fromage type philadelphia ( on peut également prendre du broccio,de la brousse ou un fromage frais)
• 4 belles cuillères à café de Pesto Rosso ( que l'on trouve sur mon site internet ICI )

Préparation:

• Laver les tomates.

• Couper le chapeau des tomates.

• Les vider délicatement.

• Dans un bol mélanger le fromage avec le PESTO.

• A l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille remplir les tomates de fromage.

• Dresser sur un plat et déguster !

Facile non ???