Préchauffer son four.

Un geste très simple vous me direz, oui mais savez vous qu'il faut toujours préchauffer son four de 10° ou 20° de plus que le thermostat indiqué pour la cuisson ?

En effet lorsque vous ouvrez votre four il perd de la chaleur il doit donc re- chauffer pour atteindre la température idéale, ce qui peut dans certaines préparations tout faire louper !!! Une fois votre plat dans le four remettre la bonne température.

Donc,on oublie pas de toujours préchauffer son four de quelques degrés de plus !!!